Алергия към яйца с дете


Алергия към яйца може да се развие във всяка възраст и се счита за доста често срещано явление. Съдържа се в яйцата алергени причиняват алергични реакции на различни степени на интензивност. Има четири протеинови алерген имат различни алергизиращо действие, най-агресивната и ovalbumyn ovomukoyid, по-малко агресивни - konalbumyn и лизозим.
Той е много по-силен и често алергична реакция се проявява, когато протеин прием на сурови яйца, въпреки че след хранене яйца след термообработка алергична реакция е много силно. Често алергични към яйца, тясно съчетани с алергии към пилешко, поради наличието на месо от пилешки протеин.


Алергия към яйца се развива след хранене не само яйца, но и пъдпъдъци, пуйка, патица, гъска и други. Често този вид алергия става без сериозни усложнения, но в някои случаи може да доведе до развитието на анафилаксия. Тази форма на алергия засяга хора строго забранено потреблението, както на яйцата и съдържащите ги продукти
Алергия към яйца
Най-алергични към яйца се причинява от протеини и ovomukoydom ovalbumynom, а протеин ovomukoyid много устойчив на топлинна обработка, така че дори и на варено яйце алергична реакция може да се развие със същия успех, както в сурови. Често алергични към кокоши яйца пилешко придружен от непоносимост. Причината за алергии може да бъде яйчен жълтък, но е повече от два пъти по-малко, по този начин, в резултат на топлинната обработка е алерген неутрализация жълтък - vytellyna.

Тъй като яйцата са често срещани при приготвянето на различни хранителни продукти (колбаси, тестени изделия, майонеза и т.н.), този вид алергия страдат хората трябва да бъдат много внимателни, преди да купите, за да четат и използват състав на продукта е посочено върху опаковката
Алергия към яйца с дете
Днес алергични към яйца при децата са доста широко разпространени. Наличието на алергия към яйца детето означава, че имунната защита по някаква причина отхвърля яйчен белтък, което води защитната алергична реакция, която е придружена от освобождаването на хистамин, като по този начин засяга кожата и причинява функционално разстройство на някои системи. Първите признаци на алергия към яйца могат да се появят в най-ранна възраст. Моля, имайте предвид, че на алергична реакция може да се развие и яйчен жълтък. Ако едно дете с диагноза алергия към яйца, трябва да бъдат напълно vidyazykatysya от използването им и да ги отстранят съдържат в състава си продукти

Алергия към яйца при възрастни
Алергичната реакция при възрастни случва много по-рядко, и обикновено е в случай на прекомерна консумация. За единична opadanie организма значително количество протеин е яйца освобождаването на хистамин, което от своя страна води до нарушаване на нормалното функциониране на сърдечно-съдовата, храносмилателната, дихателната, и алергични кожни лезии. Тялото изглежда подути и червени сърбящи петна. Като превантивни мерки са алергични към яйца при възрастни трябва да изключват възможността от прекомерна консумация, а сумата се използва ежедневно хранене на яйцата е желателно да се ограничи

Симптомите на алергия към яйца
Основните симптоми на този тип алергична реакция включват различни кожни прояви (зачервяване на устата, екзема, сърбеж, подуване, червен обрив) и отрицателна реакция от страна на сърдечно-съдовата, дихателната и храносмилателната системи. В допълнение към кожни обриви при пациенти имат главоболие, хрипкав кашлица, сълзене на очите, хрема, гадене, диария, зачервяване на клепачите.

Обикновено първите симптоми на алергия към яйца проявяват в детството и са в Красная подуване и лигавиците на устата, хаотични червени кожни обриви, храносмилателни разстройства (гадене, повръщане, диария, коремна болка), гъделичкаше-болезнено дразнене на кожата. В допълнение, пациентите често се разглежда сълзене, зачервяване на очите, кихане, hrypyaschye звучи в гърдите, кашлица, назална конгестия и други.

Алергия към яйца - диета
На първо място, диета с диагностицирани алергии към яйца включва тяхното пълно изключване от диетата. Можете също така не трябва да забравяме, че яйцата са част от по-голямо разнообразие от продукти, а това не винаги е отразена в пакета. Например, в производството на хляб и тестени изделия и колбаси, яйца, винаги се използват, а често се поставя етикет, като част от тези продукти, те просто не са уточнени. Най-често срещаните храни, които включват яйца присъстват включват: колбас, майонеза, сладолед, раци пръчки, различни полуготови продукти, сладкарски изделия и др В проучването е посочено на етикета на продукта трябва да се обърне специално внимание на компоненти, специално изтъква наличието в яйца са: яйчен прах, глобулин ovohlobyn, лизозим, емулгатор, яйчен жълтък яйчен белтък, коагулант, сгъстител, лецитин и албумин. Ако за приготвянето на ястия, необходими яйца, може да направи своя аналог (1 супена лъжица мая разредете 50 мл вода). В допълнение, яйца могат да бъдат заменени с обикновена храна желатин, разтваря се в 2 супени лъжици топла вода един пакет. Също така приготвената яйце може успешно да замени вода със сода (1ch.l.) и растително масло.

Храни и хранене в диетата препоръчани: зеле, картофи и други зеленчуци; Свинско и говеждо месо супи, разнообразие от зърнени храни, плодове, мляко, масло, домашно приготвени сладкиши (няма яйца!)
Лечение на алергия към яйца
Поради факта, че директно влияе на причината за заболяването не е възможно, лечението на алергия към яйца е симптоматично. В основата на лечението е до пълното изключване на употребата на яйца и да ги включи в състава си продукти. За облекчаване на алергични симптоми при лечение на алергии към яйца, използвани антихистамини трето поколение. Често алергични към яйца, лекувани яйчени черупки, които по-рано смачкани и приемат през устата в необходимите количества възраст, но без предварителна консултация с алерголог, за да се избегне развитието на по-сериозни усложнения, независимо вземе всички средства, е строго забранено.

Предотвратяване на алергии към яйца. Както храни не трябва да бърза да се въведе жълтък. Въпреки, че това, което се съдържа в яйчен жълтък лецитин при малки деца предотвратява рахит, насърчава адекватната образуването на мускулната активност, работната памет и развитието на нервната система, с въвеждането на режима на хранене на дете на нарушител, храната е по-добре да се изчака. В тежка алергия към светли яйца оптимално решение се смята за пълно отхвърляне на този продукт.
Още статии по темата:
1. 2. Sweet алергия Алергия към белтък