Козе мляко и неговите полезни свойства


Експерти казват, че козе мляко е не само по-лошо крава, но в много отношения още по-добри. В действителност, въпреки че козе и краве мляко са почти идентичен химически състав и абсолютен брой съдържат белтъчини и мазнини, двата продукта са коренно различни един от друг. Помислете за разликите в детайли. Нека поговорим за козе мляко и неговите полезни свойства.
Протеин
Протеините на козе мляко и неговите полезни свойства, различни от протеини краве и състава, както и способността да се асимилират. Основният протеин от краве мляко - betalaktohlobulyn, коза - алфа-лактоглобулин. В резултат на смилането на мляко, произведено в стомаха stvorozhennыy съсирек. С повече алфа-laktohlobulyna в козе мляко тя отива много по-малки по размер, по-нежна, дебеличка, а не като гъста като в кравето мляко. Този факт значително улеснява усвояването му. Съответно, изкуствен смес на основата на козе мляко се абсорбира по-добре.



Мазнини
По-добро усвояване на козе мляко и формула и неговите полезни свойства се основава на нея също така насърчава мазнини състав на тези продукти. При по-високи нива на козе мляко мастни киселини. Що се отнася до тяхната "обработка" в червата не се нуждаят от панкреатични ензими, мазнини козе мляко по-лесно се абсорбира в червата. В допълнение, мастни киселини доставят енергия за клетките на червата - ентероцитите - и помагат за възстановяването на увредените клетки на чревната лигавица при деца. Поради тази изкуствена смес на основата на козе мляко не само по-бързо и по-лесно се разгражда в стомаха, но по-малко дразнещи стени. Така че те могат да бъдат полезни за деца с чести регургитация.


Микронутриентите
Както се оказа по време на изследването, със смеси на базата на козе мляко и неговите полезни свойства се абсорбира по-добре микроелемент като желязо. Смята се, че смес на база козе мляко обикновено се предписва на деца с непоносимост и алергии протеин краве мляко. Не е. В съответствие с препоръките на сместа на Световната здравна организация на базата на козе мляко не е предназначен за медицински и здрави деца. Понякога е по-добре за децата наддаване на тегло и ръст от трохите, които печелят по храните произведено от краве мляко.


Що се отнася до малка алергия, сместа на основата на козе мляко в някои случаи може да спаси положението. Но в 1% от случаите има риск от непоносимост към храни протеини краве и козе мляко. Така че, преди да отиде в друг продукт, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар. В крайна сметка, само специалист си позволи обективна оценка за състоянието на бебето и всички възможни нюанси.