Полезните свойства на бобови и зърнени култури


Ястия от зърнени и бобови растения - здравословното меню основа есента. Те бързо се насища, топло и осигуряват на организма с витамини и микроелементи. Какви полезни свойства на бобови и зърнени култури?
Леща
Заводът на семейство бобови. Той е екологично чист продукт, тъй като не се натрупват токсини. Се грижи за правилното функциониране на съдовете за сърцето и кръвоносните, предпазва от преждевременно стареене, намалява риска от рак. Купете от зърнени култури в прозрачен контейнер, преди това старателно rozhledivshy съдържание. В гъсти леща качествени структура, зърна neraskroshennыe. Недопустимо е наличието на малки камъни и отломки. Съсредоточете се и разнообразие от зърнени култури.



Зелен
Напомня на сушен грах. Вкусът е вкусен, с нотки на гъби. Не изисква накисване и не варено мека. Формата - малки изпъкнали бутони. Има бели пукнатини, но без да падне. Вкусът е фин, деликатен. След готвене превръща в пюре и променя цвета си от червено до жълто.

Кафяв
Подобно на зелени леща. Вкус - сладък, пикантен гайка с гъбен сянка. Преди готвенето накиснете го следва до голяма степен варено мека. Fine и лъскава, като яйца. Жълт. Обикновено, калдъръм.

Pardyna
Rounded семена жълто-кафяво. Един от най-вкусните сортове и полезните свойства на бобови растения с тежки орехови бележки. Не изисква накисване, запазва своята форма и цвят. Брашно от зърна от овес или ечемик първо пара и се изсушава и след това се почистват и натрошен. Осигурява противовъзпалително и стимулиращ ефект върху тялото, е отговорен за кожата, косата и ноктите. Premium овесени ядки - суха и rozsypchaste. В идеалния случай влага зърна не превишава 10% от които трябва да бъде на съответните инструкции, върху контейнера. Кой са усетили миризмата на мухъл, горчив или кисел вкус? Каталог на никакво съмнение, прекарано с нарушения на държавните стандарти.


Саго
Райс нишесте под формата на малки топчета и полезните свойства на боб. Почти не съдържа протеини. Естествени суровини, получени от основната барел саго, заместители - от картофено или царевично нишесте. Първоначалния продукт се прекарва през фино сито, след това се нагрява в специална пещ, суши се и накрая се саго зърно. Нормализира холестерола в кръвта, ускорява метаболизма, помага за предотвратяване на бъбречно заболяване. Този саго палми на трудно да се намери, освен това, че е доста скъпо. Опаковката за цената на една демократична сигурни индикации зърна изкуствени сортове - по-висока (получени от картофено нишесте) или първа (царевица). Разрешена влажност картофено саго - 16%, царевица - до 13%. Може би присъствието на големи зърна сред младите сред малки и големи по количество до 10%.


Кус Кус
Направено с грис брашно и полезните свойства на боб. Каша поръсени със солена вода, сплескани топки от него, след това преминават през сито и се сушат. Тези зърна, които са по-малко от нормалното, отново процес - процес се повтаря, докато всяка пелета достигне желания размер. Помага да се бори безсъние и депресия, предпазва от диабет, сърдечни заболявания и рак. Кускус направена от твърда пшеница, търговците могат да виждат зърната на ечемик, ориз, просо и дори царевица. Въпреки това, пшеница кус-кус - най-полезни. В наличност продукти в етикета на продукта понякога показва Хариса съставка. Тази подправка с лют червен пипер, чесън, кориандър и кимион. Предназначението си, и други добавки забранени.


Булгур
В Средиземно море се нарича ориз на Изток - burgul, и в Крим - булгур "Артек". В действителност всички полиран пшеница. Те се изсипва суши пара, почистени от черупки и смачкани, за да остане в победата, стабилизира нивото на кръвната захар, стимулира разграждането на мазнините и стимулира обмяната на веществата. Online булгур рядко. Въпреки това, той всъщност се намери в големите супермаркети. Както и при другите зърнени култури, да провери дали всички гранули приблизително същия размер, а не залепени.