Полезните свойства на боровинките за тялото


Официалният сезон започва събирането на боровинки през септември. Но истинските ценители на плодовете блатни твърдят, че събират боровинки добрите след първата moroztsev - през ноември. Тогава тя става сладка и по-дълго запазват. Но най-важното, да абсорбира всички полезни свойства и е най-добрият лек за много заболявания. Какви са полезните свойства на червена боровинка за тялото?
На уникални и полезни свойства на боровинките е бил известен преди векове. Древните славяни третира podsnezhnytsey (starorusskoe заглавие плодове) кашлица, скорбут, zahoyuvaly рани. С течение на времето блатни Бери стана още по-популярен инструмент за лечение на различни заболявания. Ето защо в XIX век започва да расте боровинки върху специални плантации - чекове. Настоящите си основни производители считат Канада, САЩ, Полша и Беларус. Нещата стигнаха до точката, че аматьорски градинари започват да се засаждат боровинки на собствените си сайтове. Те създават така наречените кисели боровинки диапозитиви или специални сенчести места на поляната. Казват, че у дома боровинки дава добра реколта.



Съвременната медицина е доказала ефективни и полезни свойства на червена боровинка при лечението на много заболявания. По този начин, намерени финландски изследователи, че хората, които пият сок от червена боровинка yyazytsirnist заболявания на пикочно-половата система 20% по-малко от тези, които пият fytosborы и чайове. Ефектът се дължи на присъствието в състава на плодове proantotsyanydyna - вещества, които могат да инхибират растежа на вредни бактерии в отделителната система. Не толкова отдавна беше съобщено на тайвански учени, че боровинките са в активни вещества, които потискат патоген генитален херпес.


Cranberry е богат на витамин С към тялото, и SH B2 B5 B6, PP, микроелементи - желязо, манган, молибден, мед, йод, магнезий, барий, бор, кобалт, никел, сребро, хром и цинк. Благодарение на тях, тя има тонизиращ ефект, повишава умствените и физически способности. Iron, съдържаща се в боровинки, добре абсорбира от тялото, участва в изграждането на кръвта и образуването на хемоглобин. Ето защо боровинки се препоръчва при желязодефицитна анемия, белодробни заболявания. Всеки знае, че най-доброто средство за червена боровинка настинки, грип и болки в гърлото, които има антипиретик, потогонно и тонизиращо действие. На върха на всичко Бери има прочистващ ефект: тя съдържа пектин спомага отделянето на излишния холестерол, ендотоксини и соли на тежки метали.


Нашите предци са знаели, прост и надежден начин да съхранявате podsnezhnyts и полезни свойства. Те покриха плодове в дървена бъчва го пълни с вода до върха, а пролетта плаваща боровинки, оставайки напълно свеж. И всичко това заради плодовете е бензоена киселина - естествен консервант, през които Бери дълго пази в свежо. Този метод за съхранение може да се използва и днес, защото гарантира абсолютна запазване на всички хранителни вещества и не изисква никакви разходи. Тя трябва да композира само измити пресни плодове в буркан, напълнете с филтрирана вода, капак и се слага в тъмно хладно място. Ако всичко е направено правилно, водата е ясно и пресни плодове до следващата реколта. Друг полезен начин да съхранявате боровинки, ягоди (10 чаши) се изсипва филтрирана вода (5 литра), добавете мед (1/2 инча), карамфил и канела. Сместа стои един месец, а след това се съхранява в хладилника като лек за настинки и грип.