Полезни свойства и приложения на соево масло


Има стотици растения, които се наричат ​​в ботаниката масло. Днес повече от сто от тях винаги се използва за производство на растителни масла, които притежават много лекарствени и полезни свойства. Поради непрекъснатото подобряване на промишлени технологии за извличане на нефт от растения, списък маслодайна се разраства. Един от най-популярните и известни маслодайни семена са соята. Това е наистина невероятно изцеление култура има уникални свойства. Въпреки това, той е доволен, че в страната ни не е толкова популярен. В допълнение, соеви продукти и соя, докато, пуснати на населението в пристрастност.


Хората мислят, че тези генетично модифицирани храни - като външен вид, за да им генетиката не съществува. Толкова много, вече с тази соево масло намерите евтини заместител на петрола и съветват бременните жени да се въздържат от употребата му, докато в действителност това масло стимулира развитието на мозъка на бебето. Както от страна на потребителите и от производители, тази грешка се дължи, най-вероятно, невежеството и нежеланието да се знае. Доколкото това е възможно, в тази статия ще се опитаме да разсеем тази заблуда и помисли полезни свойства и се използва соево масло.


Полезните свойства на маслото
Благодарение на лечебните свойства на соево масло, с неговото постоянно използване на цялото тяло е силно и здраво, и тя е изпратена до: помогне на жените да останат красиви и нежни мъже - силен и смел, и децата просто се нуждаят от нея за пълното развитие и растеж. Човешкото тяло може да абсорбира сто процента, като биологичната активност на маслото е по-висока, отколкото в други масла.
Олио соево е добре да се използва за профилактика на атеросклерозата и бъбречни заболявания, за облекчаване на ефектите от стреса и укрепване на имунната система. Той помага да стимулира червата и подобрява обмяната на веществата.


Warehouse
Като част от соево масло е полезно разлики в сравнение със състава на повечето други растителни масла. Първо, тя съдържа големи количества витамин Е, което е съществено за сексуално здраве, както и Е1 и Е2.
Известно е, че витамин Е е "две в едно" - две форми на витамин: Е1 - на токофероли (алфа, бета, гама, делта) и Е2 - това токотриеноли (със същото обозначение). За витамин научил е необходимо и двете форми, но заедно те са налични само в естествена храна. Те не са витамини токотриеноли, което означава, че витамин Е просто не се абсорбират.

И с редовна употреба пресни продукти с този витамин, включително соево масло, той ще бъде метаболизира от организма почти сто процента - разликата е очевидна. Въпреки това, за съжаление, много лекари не знаят за него (или не искат да знаят).
Като част от соево масло и съдържа компоненти, такива като витамин С, натрий, магнезий, калций, фосфор, калий; наситени и ненаситени киселини, лецитин. Също така съдържа голямо количество на линолова киселина, която може да предотврати развитието на рак; малко по-малко палмитинова, стеаринова, олеинова и алфа-линоленова. Тези вещества се предотврати натрупването на холестерол в кръвоносните съдове, както и лецитин.


Получаване
В днешния соево масло, получено с помощта на два метода: химически (извличане) и механична (натискане). Technology е бързо маршируване напред, и често са били използвани две натискания. Интересното е, че докато по-малко енергия се консумира, но се оказва, щадящи околната среда нефт и природен свойства на оригиналния продукт е съхраняван почти изцяло.
Днес се смята за най-съвременния начин на прякото извличане хексан. Въпреки това, най-полезно да има масло студено пресовано: тя е с дълготраен ефект и има силен мирис. След екстракцията, след екстракция, масло се филтрира - на този етап тя се нарича сурови масла.

За да се произведе процес хидратация суров петрол - резултат биологична стойност на петрола намалява, но се увеличава срока на годност. Цената на суровия петрол е с ярък цвят, силна миризма и отличителен вкус на соеви семена. Въпреки образуването на утайка, характерни за маслото, хранителни вещества се съхраняват. Използването на това масло е в състояние да подобри мозъчната дейност, тъй като лецитин в много по-дълго.
Много източници твърдят, че яденето трябва да обяви само соево масло. Това становище по погрешка, не всеки харесва на вкус и мирис. Harm да го донесе, но той може да изпържи - образувана по време на пържене токсини и канцерогени.


Използването на соево масло в козметиката
Масло соево изненадващо полезни в козметичния отношение: това е добре да се грижи за нормална и суха кожа, но е по-добре да не се използва мазна кожа - тя може да бъде komedohennыm. Соево масло подхранва и овлажнява кожата, създава защитна бариера на повърхността и задържа влага. След маските на соеви масла напукана и суха кожа е прясна, тъй като тя става гладка и здрав цвят.
Олио соево е добро средство да се грижи за зряла кожа - тя подмладява кожата, избледняване, превръщайки я тонус и еластичност. Олио соево не само забавя процеса на стареене, но елиминира съществуващите бръчки.


Употреба при готвене
Рафинирани соево масло е доста вкусно. Тя може да изпържи риба и месо, готви с него с помощта на партидите, първа и втора курсове, студени ястия и зеленчуци - само да не се използва за това. Но в Далечния изток, където се отглежда много соя, най-важното е това масло, а останалата част от маслото се използва просто като екстра. Дръжте пречистени соево масло трябва да е в стъклени съдове и тъмно място.